Рислинг Золотой, Новый Свет

Рислинг 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.0%
Год урожая
2016
Тираж
24400
Российское шампанское коллекционное сухое белое
Регион производства
Крым.
Дегустация
Вино золотисто-соломенного цвета с деликатной игрой пузырьков. Аромат насыщенный, сложный, комплексный. Акация, липовый цвет, желтые фрукты, тропические оттенки. Во вкусе хорошо структурированное, полнотелое. Спелые жёлтые фрукты. Черешня, слива, ананас, белая шелковица. Послевкусие длительное, фруктовое, с тонами выдержки и оттенком фундука.
Рекомендации
Хороший аперитив
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2023
89
баллов
Золото
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Каждый год пробую этот Рислинг в процессе его развития с выдержкой на осадке. Сейчас вино достигло яркого развития и будет находиться в этом процессе ещё 3-4 года.
Способы производства
Бутылочная шампанизация, выдержка на осадке более 3-х лет
Производитель
Новый Свет. Крым. Все вина производителя
Новый Свет. Крым.
Площадь
625 ГА
Производство
2 000 000 бут.
«Новый Свет» – один из редких примеров исторического производства игристых вин «ручной сборки» – вступил в эпоху перемен. Новые технические возможности и собственные виноградники позволят придать стилистике винновые грани. Потенциал очень хороший.