Баккал Су. Каберне, Дом Захарьиных

Каберне Совиньон 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.5%
Год урожая
2016
Тираж
2850
Вино столовое сухое красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясу на гриле, барбекю
К сложным мясным блюдам с соусами
Оценка Артура Саркисяна
2022
85
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Бахчисарайский район, с. Кочергино, 8 лет, 14 га, 90 ц/га. Брожение на мезге (орошение шапки, делестаж), ЯМБ, выдержка в стали 8 мес., далее во франц. дубе Radoux 12 мес.
Производитель
Валерий Захарьин. Крым. Все вина производителя
Валерий Захарьин. Крым.
Площадь
1000 ГА
Производство
3 500 000 бут.
В прошлом году энергии основателя Дома Валерия Захарьина было найдено новое применение. Расширились виноградники, появились возможность закладки новых площадей. Впервые за время существования проекта удалось собрать все производственные мощности на одной площадке.