Chardonnay, Mantra Estate

Кубань, Крымск.

Вино светло-золотистого цвета. В аромате интенсивное, комплексное, сложное, богатое. Ярко выраженные тона корочки деревенского хлеба. Спелые ягоды: черешня, желтая слива, шелковица. Отдаленно слышны нотки лаврушки и эвкалипта. Тона арбузного и черешнегого варенья, абрикос, тропические фрукты: манго, ананас, банан. Луговые травы, акация на излете цветения. Ваниль, древесные нотки. Неиссякаемо яркий фруктовый шлейф! Во вкусе вино среднетелое, благородное, деликатное, с фруктовым наполнением белых ягод, сладких армянских абрикосов, персиков. Длительное минеральное гармоничное послевкусие, оставляющее улыбку.

Виноградник: Кубань, Крымск, Молдаванское, 1,29 га, год посадки 2007. Медленное брожение в бочках из французского дуба (40% новые, 41% - 3 и 4 пассажа) и акации 4 пассажа (19%). ЯМБ. Выдержка 11 месяцев в бочках из французского дуба (40% новые) на полном дрожжевом осадке.