Дикари. Шардоне, Шато Пино

Шардоне 100 %, Белое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.5%
Год урожая
2023
Тираж
5000
Вино ЗГУ Кубань сухое белое
Регион производства
Кубань, Новороссийск.
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2026
87
баллов
Бронза
Соотношение цены и качества
4 из 5
Способы производства
Виноградник: Кубань, Новороссийск. Ферментация вина происходила на кожице и гребнях. Брожение проходило на «диких» дрожжах, затем вино выдерживалось 6 месяцев в новых бутах из французского дуба. Для изготовления вина использовался виноград со взрослых лоз с высокой плотностью посадки. 10% вина ферментировалось на "диких дрожжах", 35% во французском дубе, 15% в акации. Остальное в стали.
Производитель
Шато Пино. Кубань, Новороссийск. Все вина производителя
Шато Пино. Кубань, Новороссийск.
Площадь
140 ГА
Производство
1 000 000 бут.
«Шато Пино»—классный, креативный энотуристический проект, который с каждым годом привлекает все больше гостей. Яркий винный бренд со множеством линеек и экспериментов постепенно обретает новый стиль, переходя к резервным винам и классическим технологиям.