Evolution Pinot Noir, AYA Organic Wine & Vineyards

Пино Нуар 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.8%
Год урожая
2024
Тираж
10000
Вино сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, Родное. 10 дней хол. мацерация после ферм. при 17-22 °C. Ремонтаж, делестаж. Снятие самотечных фракций, прессование мезги. ЯМБ.
Производитель
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь. Все вина производителя
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь.
Площадь
118 ГА
Производство
500 000 бут.
С открытием премиального проекта AYA село Родное приобрело особый шик. Один из самых крупных виноградников в субрегионе с органическим сертификатом, элитная вилла, ресторан, бутик, винодельня— все на очень высоком уровне. Винам, конечно, нужно соответствовать этому позиционированию. Как раз с этим сейчас идет работа.