Каберне Совиньон, Винодельческий дом Каракезиди
Каберне Совиньон (более 70%) с добавлением сортов Мерло и Саперави, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
14.0%
Год урожая
2005
Тираж
4000
Вино географического наименования выдержанное сухое красное
Регион производства
Кубань, Анапа.
Дегустация
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате чистое, со сложным букетом красных и черных ягод, с оттенками выдержки в дубе. Вкус полный, гармоничный, с обволакивающими танинами. Длительное послевкусие с фруктовыми и пряными оттенками.
Рекомендации
К горячим закускам
К нежирному мясу и птице
Оценка Артура Саркисяна
2013
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Наиболее сильное из вин "Винодельческого дома Каракезиди". Сортовые характеристики Каберне Совиньон дополнены другими сортами, присутствующими в купаже. Продолжительная выдержка в почти нейтральном кавказском дубе смягчила танины. Если бы не малодоступная для большинства потребителей цена, вино можно было бы назвать одним из наиболее достойных внимания российских "Каберне Совиньон".
Способы производства
Вино произведено из винограда сорта Каберне Совиньон (более 70%) с добавлением сортов Мерло и Саперави, выращенного в Анапском регионе. Длительная выдержка в кавказском дубе. Бутылочная выдержка 12–24 месяца.
Производитель
Винодельческий дом Каракезиди. Кубань, Анапа. Все вина производителя
Площадь
—
Производство
0 бут.
Ветеран российского микровиноделия Иван Васильевич (а для друзей - Янис) Каракезиди объединяет профессию энолога с мастерством шоумена. Он демонстрирует удачный пример не только создания вина в европейском стиле, но и его продвижения. Сейчас за винами хозяйства, невзирая на их немалую цену, посылают гонцов со всей страны.