Каберне Совиньон, Сухая Гора
Каберне Совиньон 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
14.0%
Год урожая
2019
Тираж
20000
Вино ЗГУ Кубань. Новороссийск сухое красное
Регион производства
Кубань, Новороссийск.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
Оценка Артура Саркисяна
2022
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Кубань, Новороссийск, ст. Раевская, Сухая Гора, 3 года. Мацерация при низкой температуре 3 суток. Ферментация при температуре не более 26 градусов в емкостях из нержавеющей стали. Постферментативная мацерация 2 нед. Ремонтаж, пижаж. ЯМБ. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Контрольное хранение не менее 1 мес. после розлива.
Производитель
Сухая Гора. Кубань, Новороссийск. Все вина производителя
Площадь
26 ГА
Производство
200 000 бут.
Проект весьма нетипичный для современного российского виноделия. В других местах на аналогичной площади виноградника можно встретить и 15 сортов – чем больше выбор в новом терруаре, тем больше шансов, что все получится. У «Сухой горы» сортов всего 4 – и этот подход вынесен в название бренда Sort. Твердость в выборе пути развития подкреплена опытом команды.
Новости РБК Вино
Похожие вина
Соотношение цены и качества
5 из 5
Sort A. Каберне Совиньон, Сухая Гора
100% Каберне Совиньон, Сухое, Красное, 2020
Подробнее
Соотношение цены и качества
4 из 5
Sort. Каберне Совиньон, Сухая Гора
Каберне Совиньон 100%, Сухое, Красное, 2020
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Каберне Совиньон, Винодельня Бердяева
Каберне Совиньон 100%, Сухое, Красное, 2019
Подробнее
Соотношение цены и качества
4 из 5
Каберне Совиньон, Винодельня Марченко
Каберне Совиньон 100%, Сухое, Красное, 2021
Подробнее