Каберне Совиньон. Магнум, Галицкий и Галицкий

Кубань, Анапа.

Вино насыщенного вишневого цвета. Аромат концентрированный, комплексный, со сложной гаммой оттенков черной шелковицы, черной смородины, спелой черешни, ежевичного джема, черного перца и табачного листа. Во вкусе мощное, комплексное, с массивными танинами, с продолжением ягодных тонов, оттенков сочной сливы, благородного дерева. Послевкусие долгое, с оттенком ягодного ликера и хорошей сигары.

Холодная предферм. мацерация. Комбинация ремонтажа и деликатного переворачивания «шапки» боковой мешалкой. 2/3 объема выдержано в барриках из франц., амер., ибер. дуба 15 мес. Баррики – 30% новые. 1/3 от объема – выдержка в тонно из франц. дуба, 50% из них – новые бочки.