Красная книга. Глава 2, Скалистый Берег
Каберне Совиньон 60%, Каберне Фран 30%, Мерло 10%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
15.0%
Год урожая
2022
Тираж
2600
Вино ЗГУ Кубань сухое красное
Регион производства
Кубань, Анапа.
Дегустация
Почти непрозрачный темно-красный цвет. Аромат мощный, фруктово-ягодный, обволакивающий. Микс садовых и лесных ягод: черешня, спелая вишня, красная слива, ежевика. В отдалении легкий оттенок эвкалипта. Во вкусе комплексное, теплое, сочное, обволакивающе, с богатой гаммой ягодных нот. Длительное ягодное послевкусие с легкими пряными оттенками.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Инвестиционное вино. Производитель снова подтверждает, что этот красный бленд - флагман проекта. Вино раскроется полноценно минимум через 3 года. Рекомендую заложить в коллекцию с учетом развития в бутылке еще в течение 5-7 лет. Я бы советовал пить это вино без сопровождения, не торопясь, наблюдая за раскрытием в бокале.
Способы производства
Виноградник: Кубань, Анапа, с. Варваровка. Брожение на мезге и последующая мацерация в стальных емкостях и дубовых бутах 4-5 недель. Выдержка в барриках из французского дуба (70% новые бочки, 30% в 2 пассаж) 24 месяца.
Производитель
Скалистый Берег. Кубань, Анапа. Все вина производителя
Площадь
36 ГА
Производство
500 000 бут.
«Скалистый Берег»—классная команда умных и позитивных профессионалов и ежегодный рост в качестве вин при изначально высоком уровне проекта. Новые идеи, ровная база и подтверждение статуса премиальной винодельни в каждом вине титульной линейки. Это очень радует.
Похожие вина
Соотношение цены и качества
5 из 5
Купаж № 133, Chateau de Talu
Каберне Совиньон 60%, Каберне Фран 10%, Мерло 30%, Сухое, Красное, 2022
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Незнакомец. Резерв, Константин Дзитоев
Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Сухое, Красное, 2020
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Красная Книга. Глава 2, Скалистый Берег
Мерло 50%, Каберне Фран 30%, Каберне Совиньон 20%, Сухое, Красное, 2022
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Красная Книга. Глава 1, Скалистый Берег
Каберне Совиньон 73%, Каберне Фран 18%, Мерло 9%, Сухое, Красное, 2020
Подробнее