Мерло, STN Winery

Мерло 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
14.0%
Год урожая
2022
Тираж
3000
Вино сухое выдержанное красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К сложным мясным блюдам с соусами
Оценка Артура Саркисяна
2024
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, с. Верхнеса довое, плато Кара-Тау, 4 га, 14 лет. Спонтанная ферментация в стали при 25-27 °C 15 дней. Ремонтаж 5-6 раз. Выдержка 9 месяцев в дубовой бочке (50% новый, 50% старый дуб). Розлив без фильтрации.
Производитель
STN Winery. Крым, Севастополь. Все вина производителя
STN Winery. Крым, Севастополь.
Площадь
Производство
18 000 бут.
Премьера гида. Винодел проекта Андрей Долингер – представитель новой волны в виноделии. Отсутствие табу, сочетание разных инструментов в виноделии, смелые эксперименты. Но при этом четкий лабораторный контроль и аккуратная защита вина серой.