Мерло - Каберне Совиньон, Uva Vallis

Каберне Совиньон 60%, Мерло 40%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
13.5%
Год урожая
2022
Тираж
1500
Вино сухое красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К сырам
К мясу на гриле, барбекю
К сложным мясным блюдам с соусами
Оценка Артура Саркисяна
2025
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, с. Родное,к 4 га, 9 лет. Холодная мацерация 24 часа. Ферментация в стали при контрол. темп. Постмацерация. Выдержка в барриках из фр. дуба 8 мес. Купажирование. 6 мес. выдержка в бутылке.
Производитель
Uva Vallis. Крым.
Площадь
15 ГА
Производство
10 000 бут.
Премьера прошлого года – все еще очень молодой проект на винодельческой карте Крыма, за развитием которого очень интересно наблюдать. За два сезона работы с покупным виноградом команда уже вполне сформировала винную стилистику и вектор движения.