Muscat, Виноградники Гай-Кодзора
Мускат Мелкозернистый позднего сбора 100%, Белое, Сладкое
Год урожая
Алкоголь
12.5%
Год урожая
2010
Тираж
10500
Вино географического наименования сладкое белое
Регион производства
Кубань, Анапа.
Дегустация
Вино ароматное с ярко выраженным виноградным тоном, характерным для данного сорта, с оттенками тропических фруктов. В полном, обволакивающем вкусе сладость оттенена легкой кислотностью.
Рекомендации
К сырам
К десертам
Оценка Артура Саркисяна
2013
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Один из первых в современном российском виноделии опытов производства натуральных сладких вин по такой технологии. Вино наверняка будет пользоваться популярностью, несмотря на достаточно высокую цену. В 2012 году исключительно теплая осень позволила набрать Мускату на лозе 32,7% сахара. Будем ждать результатов.
Способы производства
Вино создано из 100% винограда сорта Мускат Мелкозернистый позднего сбора. Урожай начинают убирать в начале октября, когда содержание сахара в винограде превышает 30%. После достижения уровня алкоголя в 14% производится остановка брожения холодом.
Производитель
Виноградники Гай-Кодзора. Кубань, Анапа. Все вина производителя
Площадь
91 ГА
Производство
330 000 бут.
Одно из первых совеременных хозяйств в России, созданное с нуля. Отсутствие "груза прошлого" и глубокое изучение терруара позволили "Гай-Кодзору" добиться успехов в создании вин ронского стиля с ощутимым своеобразием высокогорного микрорегиона. Лучшие результаты пока дают белые сорта винограда.
