Name: Незнакомец, Константин Дзитоев
Brand: Константин Дзитоев

Гид по российским винам Красное Сухое Незнакомец

Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Красное, Сухое

Год урожая

14.0%

2019

1813

Вино сухое выдержанное красное

Северная Осетия - Алания.

Вино яркого рубинового цвета. В аромате яркое, сложное. Самые спелые, отборные, сочные красные фрукты и черные лесные ягоды. Чернослив, ежевика, голубика, дикая вишня, кизил. Ароматные травы. Оттенок осеннего леса, кубинская сигара, эспрессо. Во вкусе объёмное, гармоничное. Мягкие танины, палитра спелых фруктов и тона горького шоколада. Длительное пряное послевкусие с сочным фруктовым финишем.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

Вино гастрономично

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2023

баллов

Золото

5 из 5

Резюме

Одна из лучших авторских работ с классическими сортами в российском виноделии. Инвестиционное вино с большим потенциалом – от 6-8 лет. Но вполне можно получить удовольствие от знакомства с ним уже сейчас.

Холодная мацерация перед брожением до 3 дней. Выдержка во французском дубе 12-14 месяцев.

Константин Дзитоев. Северная Осетия - Алания. Все вина производителя

8 ГА

55 000 бут.

Главное правило винодела Дзитоева: «Не спеши». Константин следует ему, двигаясь по пути экспериментов к сокращению ассортимента. При сохранении верхней планки по объему – 35 тысяч бутылок в год – он переходит от тиражей по 500-600 бутылок в позиции к 1,5-2 тысячам. И ко всем винам один подход: ждать, хранить, наблюдать, пока не наступит самое правильное время для продажи

Теги

2019 Сорт: Каберне Фран Сорт: Каберне Совиньон Сорт: Мерло Производитель: Константин Дзитоев Регион: Северная Осетия - Алания Рейтинг: Золото Сахар: Сухое Вино: Красное