Пино Нуар, Chateau Cachalot
Пино Нуар 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
12.0%
Год урожая
2023
Тираж
2000
Вино сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Севастополь, село Родное, около 15 лет. Брожение в дубе на терруарных дрожжах. Выдержка 8 месяцев в дубовых бочках 225 л (25% нового дуба), выдержка в бутылке 12 месяцев.
Производитель
Chateau Cachalot. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Площадь
—
Производство
10 000 бут.
Илья Защук, основатель винного бренда Château Cachalot, решил «остепениться»: после периода экспериментов с комплексом сортов проект сужает линейку вин, чтобы сфокусироваться на двух титульных сортах—Пино Нуар и Шардоне. Это осознанный и продуманный шаг на пути к собственному узнаваемому стилю.
Похожие вина
Соотношение цены и качества
4 из 5
Alma Valley. Blanc de Noirs, Alma Valley
Пино Нуар 100%, Экстра брют, Белое, 2017
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Пино Нуар, Bakla Vines
Пино Нуар 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Новый Свет. Блан де Нуар, Новый Свет
Пино Нуар 100%, Экстра брют, Белое, 2019
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Новый Свет. Пино Нуар, Новый Свет
Пино Нуар 100%, Брют, Розовое, 2020
Подробнее