Name: Pinot Noir. Cler Nummulite (Stems 10), Uppa Winery
Brand: Uppa Winery

Гид по российским винам Красное Сухое Pinot Noir. Cler Nummulite (Stems 10)

Пино Нуар 100%, Красное, Сухое

Год урожая

13.5%

2015

900

Вино географического наименования Севастополь сухое красное

Крым, Севастополь.

Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком. В аромате яркое, интенсивное. Вишня, шиповник, красные ягоды. Во вкусе полнотелое, терпковатое, с продолжением фруктовых и ягодных оттенков, перечным тоном. Послевкусие длительное, ягодно-пряное, с перечным финишем.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

Вино гастрономично

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2019

баллов

Золото

5 из 5

Резюме

Лимитированная серия Пино Нуар, 10% винограда для которого перерабатывалось целыми гроздьями. Присутствие гребня можно ощутить во вкусе вина. Поклонникам Uppa Winery будет любопытно сравнить два вина одного года урожая с одного участка с такими тонкостями. Пить сейчас и до 2025 года.

Длительная постферментационная мацерация более 20 суток, 10% целыми гроздьями. Выдержка 18 мес. во франц дубе.

Uppa Winery. Крым, Севастополь. Все вина производителя

13 ГА

60 000 бут.

Павел Швец – важный человек для крымского виноделия. Даже если не брать во внимание очевидный прогресс Uppa Winery в уровне вин, неукротимая энергия Швеца, его богатый опыт работы сомелье и виноторговцем помогают в популяризации региона и самой идеи виноградарства в Севастополе. Недаром вокруг села Родное уже начала складываться целая коммуна винных проектов.

Теги

2015 Сорт: Пино Нуар Производитель: Uppa Winery Регион: Севастополь Рейтинг: Золото Сахар: Сухое Вино: Красное