Pinot Noir Rodnoe, Uppa Winery

Крым, Севастополь.

Вино красивого вишневого прозрачного цвета. Аромат комплексный, с яркими оттенками черноплодной рябины, садовых красных ягод, ежевики, шелковицы. Тона подлеска и мокрого мха. Во вкусе гармоничное, с продолжением лесных оттенков. Сок черной вишни, лакрица, красная слива. Послевкусие среднее, ягодно-фруктовое с мягкими танинами.

Виноградник: Крым, Чернореченская долина. Виноград с участков Cler Nummulite и Cler Polati винифицировался отдельно. Ягоды частично с гребнями выдержаны 5 суток на холоде. Брожение 7 и 14 дней, ремонтаж. Выдержка 15 мес. во франц. дубе 228 и 500 л, (частично новые бочки). Ассамбляж, 4 мес. выдержка в стали. Выдержка в бутылке 6 мес.