Платовское, Благолюбов
Платовский 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Алкоголь
12.0%
Год урожая
2024
Тираж
800
Вино сухое белое
Регион производства
Долина Дона.
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: долина Дона, хут. Любовка, 8 лет. Мацерация на мезге 24 часа, осветление сусла перед брожением, отстаивание, декантация. Медленное брожение при контролируемой температуре 12-16 °С.
Производитель
Благолюбов. Долина Дона. Все вина производителя
Площадь
5 ГА
Производство
15 000 бут.
Проект ведет важную работу по отбору Новочеркасских селекционных сортов, которые подходят для легких белых и игристых вин, давая хо рошую кислотность и спокойно перенося возвратные заморозки. Эти малоизвестные сорта могут давать очень интересные вина. Хотелось бы, чтобы это начинание получило поддержку государства.
