Рислинг, Chateau Cachalot

Рислинг 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.5%
Год урожая
2023
Тираж
650
Вино сухое белое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2025
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, Родное, сертифицированный органический виноградник "Усадьба Мангуп", 15 лет. Ферментация на культурных дрожжах в стали. Выдержка в бочках 500 л (старый дуб) 6 месяцев.
Производитель
Chateau Cachalot. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Chateau Cachalot. Крым, Севастополь.
Площадь
Производство
10 000 бут.
Илья Защук продолжает формировать свой стиль, работая с органическим виноградом разных терруаров Крыма. Важным шагом на этом пути станет запуск собственной винодельни и появление виноградника.