Санджовезе, Chateau Cachalot
Санджовезе 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
12.5%
Год урожая
2023
Тираж
1200
Вино сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Севастополь, село Родное, около 4 лет. Брожение в стали на терруарных дрожжах, частичная карбоническая мацерация. Выдержка 8 месяцев в стали.
Производитель
Chateau Cachalot. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Площадь
—
Производство
10 000 бут.
Илья Защук, основатель винного бренда Château Cachalot, решил «остепениться»: после периода экспериментов с комплексом сортов проект сужает линейку вин, чтобы сфокусироваться на двух титульных сортах—Пино Нуар и Шардоне. Это осознанный и продуманный шаг на пути к собственному узнаваемому стилю.
Похожие вина
Соотношение цены и качества
5 из 5
Санджовезе, Cellar Master
Санджовезе 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Kacha Valley. Санджовезе, Винодельня Esse
Санджовезе 100%, Сухое, Красное, 2020
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Санджовезе, Бельбек
Санджовезе 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Санджовезе. Бурлюк, Дом Захарьиных
Санджовезе 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее