Сильванер, Новозаведенное

Сильванер 100%, Белое, Полусладкое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
13.2%
Год урожая
2023
Тираж
6000
Вино полусладкое белое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К десертам
Оценка Артура Саркисяна
2025
87
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастопольская зона, плато Кара-Тау. Дикие дрожжи, холодное брожение 2 мес., остановка брожения холодом, бережная фильтрация. Выдержка в стальной емкости 6 мес.
Производитель
Новозаведенное. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Новозаведенное. Крым, Севастополь.
Площадь
35 ГА
Производство
90 000 бут.
«Новозаведенное» – лучшая иллюстрация к теме взаимопомощи крымских виноделов. Настоящее винное общежитие, проект, созданный специально для коллективного творчества. Место рождения идей и вин в очень разных стилях: и натуралисты, и классики здесь уживаются. Важно, что это движение не мешает успешно работать над собственной винной стилистикой.