Сира, Chateau Cachalot
Сира 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
12.0%
Год урожая
2023
Тираж
800
Вино сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Севастополь, село Родное, около 15 лет. Брожение в дубе на терруарных дрожжах. Выдержка 10 месяцев в старых (4-5 пассаж) дубовых бочках 500 л, выдержка в бутылке 12 месяцев.
Производитель
Chateau Cachalot. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Площадь
—
Производство
10 000 бут.
Илья Защук, основатель винного бренда Château Cachalot, решил «остепениться»: после периода экспериментов с комплексом сортов проект сужает линейку вин, чтобы сфокусироваться на двух титульных сортах—Пино Нуар и Шардоне. Это осознанный и продуманный шаг на пути к собственному узнаваемому стилю.
Похожие вина
Соотношение цены и качества
5 из 5
Сира, Chateau Cachalot
Сира 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Сира, Bakla Vines
Сира 100%, Сухое, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Сира. Van Gogh, Kalos Limen
Сира 100%, Сухое, Красное, 2022
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Kacha Valley Розе, Винодельня Esse
Сира 100%, Сухое, Розовое, 2022
Подробнее