Скарлато да Соле, Шато Ай-Даниль

Саперави, Бастардо Магарачский, Гренаш, Мерло, Красное, Полусладкое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
13.0%
Год урожая
2023
Тираж
5404
Вино ЗГУ Крым полусладкое красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Рекомендации
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К фруктам
К мясу на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2025
86
баллов
Бронза
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Гурзуфская зона. Сбор винограда в середине сентября, сусло подогревают до 45 градусов, через 48 часов тепературу опускают до 25 градусов, далее помещают дрожжи и запускается брожение, далее ферментацию останавливают сниженем температуры. Сахар 30-40 г/л. Непродолжительная выдержка в стали.
Производитель
Шато Ай-Даниль. Крым. Все вина производителя
Шато Ай-Даниль. Крым.
Площадь
21 ГА
Производство
73 000 бут.
Один из самых красивых проектов в российском виноделии. Классический парк Южного берега Крыма, внутри которого есть виноградник, оливковые рощи и винодельня. Стиль вин с каждым годом все больше соответствует статусу.