Sketch Pinot Noir, AYA Organic Wine & Vineyards
Пино Нуар 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Алкоголь
10.4%
Год урожая
2024
Тираж
2000
Вино сухое белое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2026
Соотношение цены и качества
4 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, Родное. Прессование винограда целыми гроздями при 10 °C, стабуляж 20 дней при 5 °C, брожение в течении 20 дней в новых дубовых бочках 500 л при 15-19 °C, после брожения вино осталось в бочках на толстом дрожжевом осадке, где проводился батонаж раз в неделю в течении 5 месяцев. Вино бродили на диких культурах дрожжей, без использования серы на всех этапах производства.
Производитель
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Площадь
118 ГА
Производство
500 000 бут.
С открытием премиального проекта AYA село Родное приобрело особый шик. Один из самых крупных виноградников в субрегионе с органическим сертификатом, элитная вилла, ресторан, бутик, винодельня— все на очень высоком уровне. Винам, конечно, нужно соответствовать этому позиционированию. Как раз с этим сейчас идет работа.
Похожие вина
Соотношение цены и качества
4 из 5
Blush #4, AYA Organic Wine & Vineyards
Пино Нуар 100%, Экстра брют, Красное, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
4 из 5
Evolution. Pinot Noir, AYA Organic Wine & Vineyards
Пино Нуар 100%, Сухое, Розовое, 2022
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Пино Нуар. Vindemiatrix, Kalos Limen
Пино Нуар 100%, Сухое, Красное, 2024
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Пино Нуар экстра брют, Villa di Alma
Пино Нуар 100%, Экстра брют, Розовое, 2023
Подробнее