Name: Балаклава. Каберне Совиньон. Резерв, Золотая Балка
Brand: Золотая Балка

Гид по российским винам Красное Сухое Балаклава. Каберне Совиньон. Резерв

Каберне Совиньон 100%, Красное, Сухое

Год урожая

13.5%

2016

13203

Вино ЗГУ Крым сухое красное

Крым, Севастополь.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета. Аромат интенсивный, сложный, с ярко выраженными оттенками спелых фруктов, черной смородины, ежевики, спелой красной вишни, заизюмленного винограда. Во вкусе среднетелое, с продолжением ягодных оттенков, слегка шероховатыми танинами. Послевкусие продолжительное, ягодно-сливочное, с вишневым финишем.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

К мясному ассорти и холодным закускам из мяса

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2020

баллов

Золото

5 из 5

Резюме

Спелый, южный Каберне Совиньон, отражающий специфику терруара Севастополя и Балаклавы. Способен развиваться в бутылке в течение 3-5 лет, но будет хорошо питься и уже сейчас. Стоит отметить оптимальное соотношение цены и качества.

Выдержка 12 месяцев в дубе, 9 месяцев в бутылке.

Золотая Балка. Крым, Севастополь. Все вина производителя

1300 ГА

13 100 000 бут.

Проект «Золотая Балка» в Балаклаве – одно из крупнейших в России хозяйств, работающих только с собственным виноградом. В 2018 году винодельня переработала 6,3 тысяч тонн, в 2019 к этому количеству прибавилось еще 3 тысячи тонн с молодых посадок. У «Золотой Балки» большой инвестиционный план на ближайшие годы, и результаты его реализации уже отражаются в винах.

Теги

2016 Сорт: Каберне Совиньон Производитель: Золотая Балка Регион: Севастополь Рейтинг: Золото Сахар: Сухое Вино: Красное