Name: Балаклава. Каберне Совиньон. Резерв 24 мес, Золотая Балка
Brand: Золотая Балка

Гид по российским винам Красное Сухое Балаклава. Каберне Совиньон. Резерв 24 мес

Каберне Совиньон 100%, Красное, Сухое

Год урожая

14.0%

2016

7000

Вино ЗГУ Крым сухое красное

Крым, Севастополь.

Вино темно-рубинового цвета с вишневым оттенком. В аромате интенсивное, яркое, комплексное. Оттенки спелых фруктов и черных ягод. Черная смородина, красные садовые ягоды, ежевика, черная черешня, оттенок ванили и специй. Во вкусе полнотелое, комплексное, с продолжением ягодно-фруктовых тонов, мощными танинами. Черные лесные ягоды, вишня, спелая красная слива. Послевкусие средней продолжительности, ягодно-пряное.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

К мясному ассорти и холодным закускам из мяса

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2020

баллов

Золото

5 из 5

Резюме

Отличный дебют Каберне Совиньон с длительной выдержкой в бочке. Чувствуется рука Олега Репина, его большой опыт в работе с сортом Каберне Совиньон. Пить, начиная с 2020 года и в течение ближайших 4-5 лет.

Выдержка 24 месяца в дубе, 9 месяцев в бутылке.

Золотая Балка. Крым, Севастополь. Все вина производителя

1300 ГА

13 100 000 бут.

Проект «Золотая Балка» в Балаклаве – одно из крупнейших в России хозяйств, работающих только с собственным виноградом. В 2018 году винодельня переработала 6,3 тысяч тонн, в 2019 к этому количеству прибавилось еще 3 тысячи тонн с молодых посадок. У «Золотой Балки» большой инвестиционный план на ближайшие годы, и результаты его реализации уже отражаются в винах.

Теги

2016 Сорт: Каберне Совиньон Производитель: Золотая Балка Регион: Севастополь Рейтинг: Золото Сахар: Сухое Вино: Красное