Name: Cabernet Sauvignon - Merlot. Cler Nummulite, Uppa Winery
Brand: Uppa Winery

Гид по российским винам Красное Сухое Cabernet Sauvignon - Merlot. Cler Nummulite

Каберне Совиньон, Мерло, Красное, Сухое

Год урожая

14.0%

2021

4000

Вино ЗГУ Крым сухое выдержанное красное

Крым, Севастополь.

Вино темно-красного цвета с черничным оттенком. В аромате сложное, с щедрой палитрой оттенков: от созревающих ягод до ягодного джема. Черная смородина, спелая слива, черешня, кизил, цветущий шиповник, немного животных оттенков ухоженного скотного двора. Во вкусе сочное, со слегка шероховатыми танинами. Продолжение фруктовой гаммы переходит в длительное послевкусие с окончанием тона стейка с кровью.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

Вино гастрономично

К сырам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

2025

балла

Платина

3 из 5

Резюме

Топовый бленд от Павла Швеца меняется от винтажа к винтажу и от бокала к бокалу. На этот раз стиль на грани рустичности и классики. Пить сейчас, с интересом наблюдать за развитием в течение 5 лет.

Виноградник: Крым, Чернореченская долина, участок Nummulite, 13 лет. Брожение в стали. Выдержка во французских дубовых бочках 228 литров 24 месяца.

Uppa Winery. Крым, Севастополь. Все вина производителя

13 ГА

60 000 бут.

Павел Швец, один из первых резидентов авторского виноделия Севастополя, за годы прошел разные стадии в развитии проекта, его стиля, взглядов на жизнь в целом. Последняя версия работы с вином интригует. На пути к выдающимся винам преодолен еще один важный рубеж.

Теги

2021 Сорт: Каберне Совиньон Сорт: Мерло Производитель: Uppa Winery Регион: Севастополь Рейтинг: Платина Сахар: Сухое Вино: Красное