Evolution Pinot Noir, AYA Organic Wine & Vineyards

Пино Нуар 100%, Розовое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.3%
Год урожая
2023
Тираж
7880
Вино сухое розовое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2025
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, с. Родное, органический виноградник. Мацерация/ферментация 12 часов в прессе. Выдержка на тонком осадке с батонажем 6 мес. Выдержка в бутылке не менее 1 мес.
Производитель
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь. Все вина производителя
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь.
Площадь
118 ГА
Производство
500 000 бут.
Масштабный энотуристический проект от основателей «Фермы m²» выглядит очень цельным: органический виноградник, две винодельни и комплекс винного туризма. Все условия для успешного развития. Стратегическая задача – завоевание новой для России ниши в сегменте премиальных органических вин, произведенных в соответствии с ГОСТом.