Генезис Красное, Винодельня Раевское
Каберне Совиньон 42%, Пти Вердо 37%, Карменер 12%, Темпранильо 5%, Одесский Черный 4%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
13.1%
Год урожая
2021
Тираж
17000
Вино ЗГУ Кубань. Новороссийск
сухое красное
Регион производства
Кубань, Новороссийск.
Дегустация
Вино темно-красного цвета с вишневым оттенком. Яромат яркий, интенсивный, с доминантой сладких спелых черных ягод. Черная смородина, чернослив, черешня. Тона шелковицы
и черники переходят в оттенки черносмородинового листа, землистые и животные ноты.
Во вкусе элегантное, сбалансированное: дикая
спелая ежевика, красная слива, терпкость черноплодной рябины и легкий минеральный оттенок. В долгом послевкусии нюанс морса из черной смородины.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К сырам
К мясу на гриле, барбекю
К сложным мясным блюдам с соусами
Оценка Артура Саркисяна
2025
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Несмотря на сложный винтаж, «Генезис» стал первым серьезным достижением винодела Алексея Сидоренко у руля винодельни «Раевское». Пить с 2026 года, наблюдать за развитием в течение следующих 5 лет.
Способы производства
Виноградник: Кубань, Новороссийск. Кровопускание 30%. 2 расы дрожжей. 15% брожение целых гроздей для КС. Ферм. и постферм. мацерация 18-27 дней. Ферм. при 24-28 °C с делестажем в стали. ЯМБ, инокуляция после ферментации. Выдержка в новых барриках из франц. дуба 9 мес.
Производитель
Винодельня Раевское. Кубань, Новороссийск. Все вина производителя
Площадь
49 ГА
Производство
300 000 бут.
Яркий пример того, как реализовывать свою четкую концепцию и сохранять стиль, являясь частью крупного холдинга. Благодаря ответственному и творческому подходу главного винодела Алексея Сидоренко сегодня «Раевское» – это премиальная винодельня в полном смысле слова.
Новости РБК Вино
Похожие вина
Соотношение цены и качества
5 из 5
Генезис. Красное, Винодельня Раевское
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Карменер, Темпранильо, Одесский Черный, Сухое, Красное, 2014
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Ренессанс Красный бленд, Винодельня Раевское
Пти Вердо 30%, Каберне Совиньон 30%, Карменер 11%, Темпранильо 11%, Мерло 11%, Одесский Черный 7%, Сухое, Красное, 2021
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Ренессанс. Красное, Винодельня Раевское
Пти Вердо 30%, Каберне Совиньон 30%, Карменер 11%, Темпранильо 11%, Мерло 11%, Одесский Черный 7%, Сухое, Красное, 2021
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Парфюм де Терруар
Руж, Винодельня Раевское
Темпранильо 20%, Пти Вердо 20%, Каберне Совиньон 20%, Мерло 20%, Карменер 10%, Каберне Фран 5%, Одесский Черный 5%, Сухое, Красное, 2022
Подробнее