Мерло. Магнум, Галицкий и Галицкий

Кубань, Анапа.

Вино красивого темно-красного цвета с рубиновым оттенком. Аромат сдержанный, но в то же время глубокий, раскрывающийся гаммой спелых ягод, вишневого конфитюра, сладкой красной сливы, сигарного листа, пряных оттенков. Во вкусе деликатное, со слегка шероховатыми танинами, ягодно-фруктовым миксом, завершающимся длительным послевкусием: свежая шелковица и легкий перечный финиш.

Холодная предферм. мацерация. Комбинация ремонтажа и деликатного переворачивания «шапки» боковой мешалкой. 2/3 объема выдержано в тонно 500 л, 50% – новые, 50% – 3-й пассаж. 1/3 объема – выдержка в барриках из франц. дуба 18 мес. 30% – новые, 70% – 3-й пассаж. Бутылочная выдержка перед продажей.