Ренессанс Шардоне, Винодельня Раевское

Шардоне 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.8%
Год урожая
2023
Тираж
9000
Вино ЗГУ Кубань сухое белое
Регион производства
Кубань, Новороссийск.
Дегустация
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2025
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Кубань, Новороссийск. Первая фракция сусла, до 55%. 2 расы дрожжей. Ферментация 40% 12 дней при 14-16 °C 40% в стали. Ферментация 60% 15 дней при 18–20 °C в барриках из франц. дуба 3-го пассажа, выдержка 8 мес. с батонажем, ЯМБ. Ассамбляж.
Производитель
Винодельня Раевское. Кубань, Новороссийск. Все вина производителя
Винодельня Раевское. Кубань, Новороссийск.
Площадь
49 ГА
Производство
300 000 бут.
Яркий пример того, как реализовывать свою четкую концепцию и сохранять стиль, являясь частью крупного холдинга. Благодаря ответственному и творческому подходу главного винодела Алексея Сидоренко сегодня «Раевское» – это премиальная винодельня в полном смысле слова.