Саперави Escape, Винодельня Жаков

Саперави 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.7%
Год урожая
2021
Тираж
10000
Вино сухое красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2025
87
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Сакский р-н, с. Фрунзе, 20 лет. Охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры. Выдержка в бочках из французского дуба не менее 8 мес. Холодный розлив в инертной среде.
Производитель
Винодельня Жаков. Крым. Все вина производителя
Винодельня Жаков. Крым.
Площадь
18 ГА
Производство
45 000 бут.
Семейная винодельня обладает собственным, несколько хулиганским имиджем на рынке. Общее желание уже трех поколений Жаковых работать над продуктом, смелые эксперименты с винной стилистикой и эпатажный маркетинг сложили их собственный подход к виноделию.