Шардоне, STN Winery

Шардоне 100%, Белое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
10.5%
Год урожая
2022
Тираж
1800
Вино сухое белое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Хороший аперитив
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбе на пару
К нежирному мясу и птице
Оценка Артура Саркисяна
2024
87
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, с. Верхнеса довое, плато Кара-Тау, 10 га, 14 лет. Сбор до фенольной зрелости. Спонтанная ферментация в новом дубе без контроля температур. Выдержка 6 месяцев в новом дубе.
Производитель
STN Winery. Крым, Севастополь. Все вина производителя
STN Winery. Крым, Севастополь.
Площадь
Производство
18 000 бут.
Премьера гида. Винодел проекта Андрей Долингер – представитель новой волны в виноделии. Отсутствие табу, сочетание разных инструментов в виноделии, смелые эксперименты. Но при этом четкий лабораторный контроль и аккуратная защита вина серой.