Name: Цимлянский Черный, Винодельческий дом Каракезиди
Brand: Винодельческий дом Каракезиди

Гид по российским винам Красное Сухое Цимлянский Черный

Цимлянский Черный 100%, Красное, Сухое

Год урожая

13.0%

2008

4000

Вино географического наименования выдержанное сухое красное

Кубань, Анапа.

Вино достаточно насыщенного рубинового цвета с явным гранатовым оттенком. В аромате на фоне тонов красных фруктов присутствуют явные оттенки выдержки. Вкус достаточно мягкий, со средним телом. Послевкусие средней продолжительности.

К холодным закускам и салатам с морепродуктами

К мясному ассорти и холодным закускам из мяса

2013

баллов

5 из 5

Резюме

Чуть ли не единственное моносепажное вино в хозяйстве Каракезиди. Цимлянский Черный в этом образе демонстрирует возможности сорта применительно к длительному старению в дубе. Пожалуй, вино даже слишком долго было в бочке. Сортовые черты слегка приглушены выдержкой.

Вино произведено из 100% винограда сорта Цимлянский Черный, выращенного в Анапском районе Краснодарского края. Длительная выдержка в кавказском дубе. Бутылочная выдержка от восьми месяцев. Дубовая тара изготовлена из клепки, отобранной и высушенной в течение четырех лет самим виноделом.

Винодельческий дом Каракезиди. Кубань, Анапа. Все вина производителя

—

0 бут.

Ветеран российского микровиноделия Иван Васильевич (а для друзей - Янис) Каракезиди объединяет профессию энолога с мастерством шоумена. Он демонстрирует удачный пример не только создания вина в европейском стиле, но и его продвижения. Сейчас за винами хозяйства, невзирая на их немалую цену, посылают гонцов со всей страны.

Теги

2008 Сорт: Цимлянский Черный Производитель: Винодельческий дом Каракезиди Регион: Анапа Сахар: Сухое Вино: Красное