Uppa Red. Pinot Noir, Uppa Winery

Пино Нуар 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
13.5%
Год урожая
2016
Тираж
2300
Вино географического наименования Севастополь сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
Оценка Артура Саркисяна
2019
86
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, разные участки. 40% винограда перерабатывалось без отделения гребней. Брожение в открытом дубовом чане объемом 3000 л. Ежедневные пижажи в течение 30 дней. Выдержка в бочках 228 л в течение 18 мес.
Производитель
Uppa Winery. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Uppa Winery. Крым, Севастополь.
Площадь
13 ГА
Производство
60 000 бут.
Павел Швец – важный человек для крымского виноделия. Даже если не брать во внимание очевидный прогресс Uppa Winery в уровне вин, неукротимая энергия Швеца, его богатый опыт работы сомелье и виноторговцем помогают в популяризации региона и самой идеи виноградарства в Севастополе. Недаром вокруг села Родное уже начала складываться целая коммуна винных проектов.