Black Prince Blancs de Noirs, Золотая Балка

Пино Нуар 100%, Белое, Экстра брют
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.4%
Год урожая
2019
Тираж
10000
Российское шампанское коллекционное экстра брют белое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Цвет светло-соломенный. Аромат экстрактивный: луговые травы, цветочные нотки, легкий оттенок пиона, акация, чайная роза. Зеленая слива, алыча, нюанс лекарственных трав. Во вкусе тон цветов-медоносов переходит в оттенок липового меда. Вино среднетелое, комплексное, с продолжением палитры спелых ягод: слива, белая черешня. Оттенки бриоши, фокаччи с травами. Длительное минерально-фруктовое послевкусие, обрамленное нотками липового меда.
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
К устрицам
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
Оценка Артура Саркисяна
2025
91
балл
Золото
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Лучшее классическое игристое винодельни «Золотая Балка». С каждым годом это вино показывает все более высокие результаты. Вино для ярких событий. Не требует гастрономического сопровождения, очень хорошо само по себе. Потенциал развития – от 3 до 5 лет.
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь. Классическая технология. Выдержка на осадке при температуре 12-14 °C не менее 3 лет.
Производитель
Золотая Балка. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Золотая Балка. Крым, Севастополь.
Площадь
1300 ГА
Производство
13 100 000 бут.
Блестящий коллектив виноделов, влюбленных в свое дело, постоянное развитие, новые впечатления от вин. Крупнейший производитель игристых вин в Крыму – практически образец чистоты в стиле Шарма. Сейчас «Золотая Балка» быстро прогрессирует в выдержанной игристой классике.