Cаперави, Dubinin Winery

Саперави 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
13.5%
Год урожая
2021
Тираж
1500
Вино сухое красное
Регион производства
Кубань, Анапа.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К горячим закускам
К мясу на гриле, барбекю
К дичи
Оценка Артура Саркисяна
2024
86
баллов
Бронза
Соотношение цены и качества
4 из 5
Способы производства
Виноградник: Кубань, Анапа, Винная Деревня, 6 лет. Холодная мацерация 21 день, брожение при 24 °C, ремонтаж, ЯМБ на мезге. Общий контакт с мезгой 100 дней. Выдержка в стали на тонком дрожжевом осадке с батонажем 7 мес. Фильтрация и розлив без оклейки. Выдержка в бутылке 9 мес.
Производитель
Dubinin Winery. Кубань, Анапа. Все вина производителя
Dubinin Winery. Кубань, Анапа.
Площадь
6 ГА
Производство
30 000 бут.
От домашней винодельни в Краснодаре и виноделия для друзей к личному бренду и консалтингу еще нескольких проектов. Отец и сын Дубинины целеустремленно идут собственным путем в виноделии. Рука Никиты Дубинина, его личный почерк винодела уже узнаваемы.