Каберне Фран Sunset, Винодельня Esse

Каберне Фран 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.0% — 14.0%
Год урожая
2016
Тираж
3546
Вино сухое выдержанное красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Вино густого рубиново-красного цвета. Аромат элегантный, мощный: спелые красные и черные ягоды, фруктовый конфитюр, сироп шиповника, специи, оттенки кожи. Во вкусе мягкое, глубокое, с хорошим балансом, бархатистыми танинами и богатой фруктовой палитрой. Послевкусие длительное, ягодно-шоколадное с оттенком специй.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К сырам
К мясу на гриле, барбекю
К сложным мясным блюдам с соусами
Способы производства
Виноградник: Крым, долина реки Кача. Ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры, ремонтаж, пижаж. Постферментационная мацерация 10-14 дней. Выдержка во франц. дубе не менее 24 мес., бутылочная выдержка не менее 36 месяцев.
Производитель
Винодельня Esse. Крым. Все вина производителя
Винодельня Esse. Крым.
Площадь
170 ГА
Производство
600 000 бут.
Esse – это один из лучших виноградников в России, сложившийся винный стиль и практически ежегодный рост уровня вина. «Команда винных рок-н-ролльщиков, которые родились в Крыму и объединены одной мечтой», – так описывают себя участники проекта.