Sunset. Каберне Фран, Винодельня Esse

Каберне Фран 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
12.0% — 14.0%
Год урожая
2016
Тираж
3546
Вино сухое выдержанное красное
Регион производства
Крым.
Дегустация
Вино насыщенного непрозрачно-рубинового цвета. Аромат элегантный, развитый, с богатой палитрой фруктовых конфитюров, сока свежих ягод, сладких специй. Лесные и садовые красные и черные ягоды, спелая черешня, шиповниковый взвар, розовый и черный перец, сафьян. Во вкусе сбалансированное, с нотами черной шелковицы и чернослива. Послевкусие долгое, пряное, с оттенками черничной пятиминутки и вишни в шоколаде.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К нежирному мясу и птице
К мясу на гриле, барбекю
К сложным мясным блюдам с соусами
К горячим закускам
Способы производства
Ферм. на мезге в емкостях из нерж. стали с контр. темп. Ремонтаж, пижаж. Постферментационная мацерация 10-14 дней. Выдержка во французском дубе не менее 24 месяцев. Бутылочная выдержка не менее 24 месяцев.
Производитель
Винодельня Esse. Крым. Все вина производителя
Винодельня Esse. Крым.
Площадь
170 ГА
Производство
600 000 бут.
Эволюция бренда Esse радует ежегодно. Команда единомышленников, новые идеи и новые проекты, кропотливая работа на винограднике, креативное гостеприимство, очевидный и практически ежегодный рост уровня вина.