Карбон, Винодельня Жаков

Саперави 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.9%
Год урожая
2024
Тираж
3000
Вино сухое красное
Регион производства
Крым.
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2026
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Фрунзе, 6 га, 22 года. Цельная гроздь, полная карбоническаяя мацерация 14 дней с добавлением СО2. Прессование с гребнями. Дображивание и дальнейшая выдержка в стали.
Производитель
Винодельня Жаков. Крым. Все вина производителя
Винодельня Жаков. Крым.
Площадь
18 ГА
Производство
45 000 бут.
На винодельне Жаковых произошли перемены. Бразды правления винной частью проекта перешли к третьему поколению семьи—Ксении Жаковой. Ее энергия, образование и свежий взгляд на виноделие обещают открыть новую, интересную главу в истории этого самобытного семейного проекта.