Кион. Резерв, Константин Дзитоев

Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Красное, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
14.0%
Год урожая
2019
Тираж
2500
Вино сухое выдержанное красное
Регион производства
Северная Осетия - Алания.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Вино гастрономично
К горячим закускам
К мясу на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2023
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Кубань, Семигорье; верховья Терека. Холодная мацерация перед брожением до 3 дней. Выдержка во французском дубе до 14 месяцев.
Производитель
Константин Дзитоев. Северная Осетия - Алания. Все вина производителя
Константин Дзитоев. Северная Осетия - Алания.
Площадь
8 ГА
Производство
55 000 бут.
Главное правило винодела Дзитоева: «Не спеши». Константин следует ему, двигаясь по пути экспериментов к сокращению ассортимента. При сохранении верхней планки по объему – 35 тысяч бутылок в год – он переходит от тиражей по 500-600 бутылок в позиции к 1,5-2 тысячам. И ко всем винам один подход: ждать, хранить, наблюдать, пока не наступит самое правильное время для продажи