Name: Красностоп Золотовский, Галицкий и Галицкий
Brand: Галицкий и Галицкий

Гид по российским винам Красное Сухое Красностоп Золотовский

Красностоп Золотовский 100%, Красное, Сухое

Год урожая

16.0%

2020

5000

Вино сухое выдержанное красное

Кубань, Анапа.

Вино темно-красного непрозрачного цвета с пурпурным оттенком. Аромат мощный, экспрессивный. Взрыв спелых фруктов, джемов и черных спелых ягод. Черника, черноплодная рябина, чернослив. Черничный пирог, свежемолотые кофейные зерна и шоколад. Во вкусе структурное, комплексное, с тонами ягод, вишневого джема. Послевкусие с оттенками горького шоколада, варенья из грецкого ореха.

Рекомендуется декантировать

Вино гастрономично

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2024

балла

Платина

5 из 5

Резюме

Стиль Красностопа завтрашнего дня. Можно открыть эту бутылку уже сегодня, но лучше подождать года 3 как минимум. Алексей Толстой безошибочно нашел подход к самому противоречивому сорту в современном российском виноделии. Потенциал выдержки от 5-7 лет и выше. Инвестиционное вино.

60% ягод заизюмлено на лозе, из них 2/3 отправляется на винификацию, 1/3 – на доп. под вяливание в кассетных ящиках в течение 3 недель. Штамм дрожжей, селекционированный для Амароне. Выдержка в тонно 2 года. Бутылочная выдержка перед продажей.

Галицкий и Галицкий. Кубань, Анапа. Все вина производителя

69 ГА

150 000 бут.

Похоже, что в проекте Галицких руководитель и главный идеолог Алексей Толстой стремится создать собрание лучших стилей мирового виноделия. Творческий и при этом математически точный процесс раскрытия всех возможностей терруара. И невероятно важно, что со стороны владельцев проекта есть полное понимание и поддержка всех винодельческих идей.

Теги

2020 Сорт: Красностоп Золотовский Производитель: Галицкий и Галицкий Регион: Анапа Рейтинг: Платина Сахар: Сухое Вино: Красное