NR. Cabernet. Rose, Фанагория

Каберне Совиньон 100%, Розовое, Полусухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.0% — 13.0%
Год урожая
2011
Тираж
20000
Вино полусухое розовое
Регион производства
Кубань, Тамань.
Дегустация
Вино прозрачное, розового цвета. Аромат чистый, не слишком интенсивный, с оттенками красных садовых ягод. Вкус с оттенком сладости, округлый, достаточно выраженный, с тонами ягодного компота. Кислотность невысокая, вину недостает структуры. Послевкусие средней продолжительности.
Рекомендации
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
К десертам
Оценка Артура Саркисяна
2013
77
баллов
 
Соотношение цены и качества
5 из 5
Резюме
Розовое вино "для начинающих". Дает возможность познакомиться с этим интересным стилем достаточно большому количеству потребителей благодаря распространенности в рознице и невысокой цене. Сделать его более питким поможет подача при правильной температуре. Летом вполне приемлемо со льдом.
Способы производства
Вино произведено из винограда сорта Каберне Совиньон по технологии розовых вин с кратковременным контактом сока и мезги. Для получения остаточного сахара проводилась остановка брожения холодом. Заявляемый на этикетке тираж 20 000 бутылок – объем одной партии вина (в течение года таких партий может быть несколько).
Производитель
Фанагория. Кубань, Тамань. Все вина производителя
Фанагория. Кубань, Тамань.
Площадь
4500 ГА
Производство
31 000 000 бут.
Одно из крупнейших хозяйств с советскими историческими корнями. Некоторые издержки этого наследия с каждым годом все успешнее преодолеваются. Качество становится стабильнее, винодельческие технологии - современее. База для творчества заложена большая, и первые результаты обнадеживают.