Purity in Syrah, AYA Organic Wine & Vineyards
Сира 100%, Красное, Сухое
Год урожая
Алкоголь
14.6%
Год урожая
2023
Тираж
8400
Вино сухое красное
Регион производства
Крым, Севастополь.
Дегустация
Рекомендации
Рекомендуется декантировать
Вино гастрономично
К мясному ассорти и холодным закускам из мяса
К горячим закускам
К сырам
Оценка Артура Саркисяна
2025
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, с. Тенистое, органический виноградник. Переработка без дробления. 7 дней хол. мацерации при 10 °C. Ферм. 14 дней при 18-22 °C, ежедневно ремонтаж и делестаж с отделением и сбросом косточки. Снятие самотечных фракций и прессование стекшей мезги. Фракции не объединяются. ЯМБ 20 дней.
Производитель
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь. Все вина производителя
Площадь
118 ГА
Производство
500 000 бут.
Масштабный энотуристический проект от основателей «Фермы m²»
выглядит очень цельным: органический виноградник, две винодельни
и комплекс винного туризма. Все условия для успешного развития. Стратегическая задача – завоевание новой для России ниши в сегменте премиальных органических вин, произведенных в соответствии с ГОСТом.
Новости РБК Вино
Похожие вина
Соотношение цены и качества
4 из 5
Blush #1, AYA Organic Wine & Vineyards
Сира 100%, Экстра брют, Розовое, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Purity in Syrah, AYA Organic Wine & Vineyards
Сира 100%, Сухое, Розовое, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
4 из 5
Петнат Сира, Uva Vallis
Сира 100%, Сухое, Розовое, 2023
Подробнее
Соотношение цены и качества
5 из 5
Сира. Валерий Захарьин, Дом Захарьиных
Сира 100%, Полусладкое, Красное, 2023
Подробнее