Розео, Винодельня Жаков

Саперави 100%, Розовое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.5%
Год урожая
2022
Тираж
6400
Вино сухое розовое
Регион производства
Крым.
Дегустация
Рекомендации
Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения
Хороший аперитив
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К нежирному мясу и птице
Оценка Артура Саркисяна
2024
84
балла
Бронза
Соотношение цены и качества
4 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Сакский р-н, с. Фрунзе, 19 лет. Быстрый отбор сусла-самотека, осветление, ферментация в стали с контролем температуры. Выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем 6 месяцев. Холодный розлив в инертной среде.
Производитель
Винодельня Жаков. Крым. Все вина производителя
Винодельня Жаков. Крым.
Площадь
18 ГА
Производство
45 000 бут.
Атмосфера на семейной винодельне творческая и энергичная. Общее желание уже трех поколений Жаковых работать над продуктом, максимально вкладываясь в процесс, приводит к быстрому развитию проекта и широкой палитре экспериментов со стилем.