Name: Семейный резерв 2. Каберне Совиньон, Имение Сикоры
Brand: Имение Сикоры

Гид по российским винам Красное Сухое Семейный резерв 2. Каберне Совиньон

Каберне Совиньон 100%, Красное, Сухое

Год урожая

14.0%

2015

10400

Вино географического наименования сухое красное

Кубань, Новороссийск.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с вишневым оттенком. Аромат комплексный, с доминантой черных ягод. Черная смородина, вишня, ежевика, легкие оттенки специй, тон лакрицы. Во вкусе среднетелое, пряное, с продолжением тонов черных садовых и лесных ягод. Послевкусие среднее, пряное, с перечным финишем.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

Вино гастрономично

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

2018

баллов

Золото

5 из 5

Резюме

Даже в сложный 2015 год Каберне Совиньон в регионе Семигорья может давать интересные образцы. Вино с узнаваемыми сортовыми характеристиками, но с особой типичностью, которую можно отнести к специфике терруара. Через два года в бутылке вино полностью раскроется и достигнет своего пика.

Выдержка 8 месяцев на тонком осадке, 30% вина выдержано в баррике из французского дуба (средняя степень обжига).

Имение Сикоры. Кубань, Новороссийск. Все вина производителя

47 ГА

300 000 бут.

Семейные династии – основа лучших проектов мирового виноделия. В России такой семейный проект сейчас развивается недалеко от Новороссийска. Благодаря личному подходу и упорному труду семьи Сикорских склоны Семигорья постепенно раскрывают свой потенциал. Здесь могут создаваться терруарные вина с большим будущим.

Теги

2015 Сорт: Каберне Совиньон Производитель: Имение Сикоры Регион: Новороссийск Рейтинг: Золото Сахар: Сухое Вино: Красное