Evolution Pinot Noir розе, AYA Organic Wine & Vineyards

Пино Нуар 100%, Розовое, Сухое
Год урожая
Кюве №1 Резерв, Усадьба Маротх
Алкоголь
11.6%
Год урожая
2024
Тираж
6800
Вино сухое розовое
Регион производства
Крым, Севастополь.
Рекомендации
Хороший аперитив
Вино гастрономично
К холодным закускам и салатам с морепродуктами
К рыбным нарезкам и холодным закускам из рыбы
К рыбе на гриле, барбекю
Оценка Артура Саркисяна
2026
88
баллов
Серебро
Соотношение цены и качества
5 из 5
Способы производства
Виноградник: Крым, Севастополь, Родное. Мацерация. Сусло-самотек и первые прессовые фракции. Брожение в стали при 14‑17 °C. Декантация и батонаж раз в неделю на тонком дрож. осадке 3 мес.
Производитель
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь. Все вина производителя
AYA Organic Wine & Vineyards. Крым, Севастополь.
Площадь
118 ГА
Производство
500 000 бут.
С открытием премиального проекта AYA село Родное приобрело особый шик. Один из самых крупных виноградников в субрегионе с органическим сертификатом, элитная вилла, ресторан, бутик, винодельня— все на очень высоком уровне. Винам, конечно, нужно соответствовать этому позиционированию. Как раз с этим сейчас идет работа.