Name: Галиат, Константин Дзитоев
Brand: Константин Дзитоев

Гид по российским винам Красное Сухое Галиат

Каберне Совиньон, Каберне Фран, Красное, Сухое

Год урожая

14.0%

2016

450

Вино сухое выдержанное красное

Северная Осетия - Алания.

Вино рубиново-вишневого цвета с гранатовым оттенком. Букет глубокий, требующий размышления. Постепенно раскрываются ноты ягодных конфитюров, бальзамические оттенки, сафьяновый тон, намёки на мускус. Пряности, шоколад, сигарная коробка. Во вкусе полнотелое, гармоничное, с мягкими танинами. Сочный микс ягод, горького шоколада, кофе по-восточному. Послевкусие долгое, оставляющее неизгладимое впечатление.

Рекомендуется декантировать

Вино будет хорошо питься само по себе, без сопровождения

Вино гастрономично

К горячим закускам

К мясу на гриле, барбекю

К сложным мясным блюдам с соусами

К дичи

2023

балла

Платина

5 из 5

Резюме

Выдающееся вино. Ещё раз доказывает, что выдержка идёт только на пользу. Отличный подарок и отличная инвестиция. Можно пить уже сейчас, но через 5-6 лет оно будет не только сложнее и комплекснее, но и серьезно прибавит в цене.

Холодная мацерация перед брожением до 3 дней. Выдержка во французском дубе 12-14 месяцев.

Константин Дзитоев. Северная Осетия - Алания. Все вина производителя

8 ГА

55 000 бут.

Главное правило винодела Дзитоева: «Не спеши». Константин следует ему, двигаясь по пути экспериментов к сокращению ассортимента. При сохранении верхней планки по объему – 35 тысяч бутылок в год – он переходит от тиражей по 500-600 бутылок в позиции к 1,5-2 тысячам. И ко всем винам один подход: ждать, хранить, наблюдать, пока не наступит самое правильное время для продажи

Теги

2016 Сорт: Каберне Совиньон Сорт: Каберне Фран Производитель: Константин Дзитоев Регион: Северная Осетия - Алания Рейтинг: Платина Сахар: Сухое Вино: Красное